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鸡比炖蘑菇
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鸡比炖蘑菇

来源:PP美食 美食达人:吾爱烘焙 发布时间:2019-03-15 20:43:30 人气:3594
鸡比炖蘑菇成品图
  • 鸡比炖蘑菇的成品图
  • 鸡比炖蘑菇的成品图
烹饪介绍
小鸡炖蘑菇是东北一道名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”
意思是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷来,小鸡就知道自己的末日到了,要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给姑爷了,所以就吓掉魂了。

然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿,大块肉来得更实际一些
抵抗力
养肾
强身健体
排毒
减肥瘦身
延年益寿
防癌
降压
降血脂
降胆固醇
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

把鸡腿、蘑菇洗干净备用,鸡腿最好是划两下

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤1

2.

将姜蒜切片,葱切段

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤2

3.

锅中烧热,倒入适量的油,把鸡腿倒入翻炒香味

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤3

4.

再加入葱姜蒜,八角,辣椒,冰糖和盐;再倒入适量的水

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤4

5.

大火先烧开,然后转小火煮30分钟之后倒入酱油,再煮30分钟即可

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤5

6.

待收汁完就好

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤6

7.

成品欣赏

鸡比炖蘑菇的烹饪步骤7

烹饪技巧

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