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东北黏豆包
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东北黏豆包

来源:PP美食 美食达人:大海微澜微博 发布时间:2019-03-15 23:15:30 人气:4601
东北黏豆包成品图
  • 东北黏豆包的成品图
  • 东北黏豆包的成品图
  • 东北黏豆包的成品图
  • 东北黏豆包的成品图
烹饪介绍
这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾,前几天去姐家,已经开始备年货了,这一大锅粘豆包,看的我急不可耐先开吃了,蘸点白糖,糯糯甜甜,绝对的东北特色——过年才有的粘豆包。
烹饪用料
烹饪步骤
1.

黏玉米面粉在打成面粉之间要泡上几天,基本发酵后再粉碎成面粉,所以,粉碎后的玉米面面粉不用发酵,直接和面包豆包

东北黏豆包的烹饪步骤1

2.

豆馅也是提前煮熟,用料理机粉碎攥成大小合适的馅料冻着,随时随地可以蒸豆包,东北的阳台冬季就是天然大冰箱

东北黏豆包的烹饪步骤2

3.

取适量的面团,按扁包上豆馅,团光滑上屉

东北黏豆包的烹饪步骤3

4.

水开蒸20分钟,蒸这么两大锅

东北黏豆包的烹饪步骤4

5.

出锅,吃不完也可以阳台冻着,随时可以取回来上屉蒸一下,原汁原味,没有变化的。

东北黏豆包的烹饪步骤5

烹饪技巧

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