PP美食网
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 外国菜谱
  • 各地小吃
  • 烘焙
  • 厨房百科
  • 食材百科
首页 > 中华菜系 > 东北菜

地三鲜

来源:PP美食 美食达人:璐瑶20082008 发布时间:2019-03-15 23:53:33 人气:8638
地三鲜成品图
  • 地三鲜的成品图
  • 地三鲜的成品图
  • 地三鲜的成品图
  • 地三鲜的成品图
烹饪介绍
地三鲜是东北的一道特色菜,每次去东北餐馆我都爱点这道菜,其实自己煮煮也很方便的,煮地三鲜一定要买新鲜的茄子和青椒,这样煮出来的菜才鲜美。
防癌
抗衰老
保护血管
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
缓解疲劳
清热去火
散瘀止疼
心血管病
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

把茄子切成连刀块

地三鲜的烹饪步骤1

2.

把土豆去皮后切成连刀块

地三鲜的烹饪步骤2

3.

把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒

地三鲜的烹饪步骤3

4.

炒至青椒表面起皮,然后取出待用

地三鲜的烹饪步骤4

5.

再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,然后取出待用

地三鲜的烹饪步骤5

6.

最后起油锅,倒入土豆块

地三鲜的烹饪步骤6

7.

炒至土豆表面金黄,能用筷子插入

地三鲜的烹饪步骤7

8.

把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里

地三鲜的烹饪步骤8

9.

加入适量的生抽

地三鲜的烹饪步骤9

10.

再加一点老抽

地三鲜的烹饪步骤10

11.

加一点糖,煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了

地三鲜的烹饪步骤11

烹饪技巧

注:如果怕辣可以把青椒内白色部份全部除掉
土豆块切的不要太大,要不然煮的时候太久

最新菜谱
相关推荐
1 /
PP美食网

深圳市品立方科技有限公司

PP美食手机版

www.PPmeishi.com © 2015-2020 PP美食 粤ICP备12054748号