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地三鲜

来源:PP美食 美食达人:敏茹意 发布时间:2019-03-16 09:42:31 人气:6784
地三鲜成品图
  • 地三鲜的成品图
烹饪介绍
出去吃饭必点的一道家常菜。在家里也可以做出比外面还好的味道,话不多说,往下看。
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
防癌
抗衰老
保护血管
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备好一个土豆,一个茄子,一个辣椒备用。

地三鲜的烹饪步骤1

2.

先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。

地三鲜的烹饪步骤2

3.

土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。

地三鲜的烹饪步骤3

4.

葱花切好姜蒜分别切末备用。

地三鲜的烹饪步骤4

5.

将土豆放入微波炉中叮两分钟,至七分熟。

地三鲜的烹饪步骤5

6.

然后再放入锅中炸至金黄色捞出。

地三鲜的烹饪步骤6

7.

茄子直接放入油锅中炸。

地三鲜的烹饪步骤7

8.

炸到金黄色捞出控油。

地三鲜的烹饪步骤8

9.

炸好的茄子土豆分别装入盘中备用。

地三鲜的烹饪步骤9

10.

我们再调一碗料汁:生抽,蚝油,料酒,白糖。

地三鲜的烹饪步骤10

11.

接着把辣椒片放进去炒。

地三鲜的烹饪步骤11

12.

把调好的料汁倒入锅中,烧开。

地三鲜的烹饪步骤12

13.

中火烧菜,不盖盖,可以适量的加少许盐。

地三鲜的烹饪步骤13

14.

最后烧到汤汁浓稠收汁关火即可。

地三鲜的烹饪步骤14

15.

装盘上桌吧!

地三鲜的烹饪步骤15

16.

成品诱人

地三鲜的烹饪步骤16

烹饪技巧

土豆要先放入微波炉叮至七八分熟。 茄子直接下锅炸就可以了。 蚝油生抽都有咸度,盐少放一点儿。 最后要大火收汁。

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