红焖羊排
羊排洗净
过冷水中焯烫3分钟,捞出沥干备用
材料备齐
葱姜蒜,花椒大料香叶,与羊排一同放入高压锅里,上压以后压20分钟,然后开锅。
全部倒入锅里,大火持续烧开,下入胡萝卜
入盐,冰糖,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,味精
坐等收汁儿!
出锅
撒少量香菜碎
完成
令人食欲大动的一盘红焖羊排。
盐可以少放些,蚝油,生抽,老抽都有咸淡味儿。
喜欢辣味儿的,还可以放两个红辣椒。
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