地三鲜
准备材料，土豆大的一个就够了，我的这个土豆小，就用了3个。
土豆和茄子切斜块
青椒切斜片
土豆过油炸熟
捞出土豆再炸茄子。因为成熟时间不一样，得分开炸。
辅料里标出用量的调味品混合，做成碗汁。
锅里就底油，烧热，炒香葱姜蒜末。
放入青椒翻炒
放入过油的土豆和茄子翻炒
倒入碗汁翻炒均匀
出锅装盘，喜欢的可以撒些芝麻。
无
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