酸菜炖土豆丝
东北的伙伴儿应该都见过，这就是自己腌制酸菜用的酸菜缸。捞出一颗腌制好的酸菜，切成丝。没有这种自己亲自腌制的酸菜，可以到超市买一袋酸菜来用。
将酸菜用温水洗净，切丝备用。如果是买来的酸菜，需用热水烫一下，再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫，做好的菜会有怪酸味，影响口感。
清洗好的酸菜用屉布包好，用力挤压将酸菜里面的水攥净，从屉布里拿出打散装盘待用。
五花肉切条，土豆去皮，准备葱花待用。
炒勺热油，放入五花肉翻炒。
待五花肉翻炒变色，加入五香粉，葱花，老抽继续翻炒。
放入攥好的酸菜和五花肉一起进行翻炒。
酸菜炒至挂色，加入清水，如果喜欢烩菜味道的，也可以加入老汤。倒入酱油，盐调味。
大火炖制10分钟，放入搽好的中条细的土豆丝，大火炖五分钟，之后转小火慢炖10分钟。
这样酸菜土豆丝就炖好了，放入味素，出锅。
买来的酸菜要用热水烫一遍，酸味还重的话，可以烫两遍。喝酸菜汤，配上新鲜拌制的芥菜小咸菜，特别好吃。
-
养生菱角焖五花肉
健脾养胃家常味 2人份
6步 / <60分钟
美食达人：anankitchen 人气：3670
-
超简单又美味的烀鸡
香辣味 5人份
7步 / <60分钟
美食达人：大海微澜微博 人气：6617
-
冰糖红枣桂圆枸杞大米粥
清热解暑甜味
7步 / <60分钟
美食达人：女人花2607 人气：3810
-
蟹味菇鲫鱼汤
增强体质家常味
13步 / <30分钟
美食达人：y圆子y 人气：6702
-
贵州素菜汤
清热解毒其它口味 4人份
5步 / <5分钟
美食达人：老炮私房菜 人气：3803
-
婴儿辅食之南瓜米糊
防癌甜味 1人份
10步 / <30分钟
美食达人：安宝的虎妈 人气：5481
-
红枣香菇鸡汤
抵抗力家常味 2人份
8步 / <60分钟
美食达人：飞飞2005 人气：5730
-
营养猕猴桃粥
适合婴儿酸甜味
7步 / <30分钟
美食达人：纪元杰米3511912325 人气：3183
