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酸菜鸡蛋素包子
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酸菜鸡蛋素包子

来源:PP美食 美食达人:吃货Emma小厨房 发布时间:2019-03-16 19:49:49 人气:3662
酸菜鸡蛋素包子成品图
  • 酸菜鸡蛋素包子的成品图
烹饪介绍
东北的酸白菜一直是猪肉的好伙伴,突发奇想做个素的味道也是很棒的
安神
助消化
消食开胃
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

酵母用温水化开备用

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤1

2.

面粉放入面盆,为了更松软可以加一个鸡蛋

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤2

3.

酵母水倒入面盆,用筷子把面粉搅拌成絮状

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤3

4.

揉成光滑的面团,加盖发酵

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤4

5.

酸白菜用清水洗两遍,然后浸泡一会

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤5

6.

酸白菜切成小丁,鸡蛋两个备用

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤6

7.

锅中下适量植物油

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤7

8.

下鸡蛋液滑散,盛出备用

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤8

9.

锅中留底油下葱花爆香

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤9

10.

下酸白菜炒香

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤10

11.

鸡蛋也下进去炒匀

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤11

12.

加十三香 酱油 盐 调味

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤12

13.

面团发酵至两倍大就可以了

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤13

14.

面团排气后揪成小剂子擀成包子皮

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤14

15.

把酸菜馅包进去,冷水上蒸屉

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤15

16.

开锅算时间 十五分钟就可以出锅了

酸菜鸡蛋素包子的烹饪步骤16

烹饪技巧

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