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酸菜炖白肉
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酸菜炖白肉

来源:PP美食 美食达人:Dream芸_ 发布时间:2019-03-16 23:37:52 人气:4739
酸菜炖白肉成品图
  • 酸菜炖白肉的成品图
  • 酸菜炖白肉的成品图
  • 酸菜炖白肉的成品图
烹饪介绍
酸菜炖白肉,东北人爱吃的一道菜,味道酸香美味。在外面的饭店吃过真是好吃呢,家里腌了些酸菜,今天酸菜炖白肉做起。喝汤吃酸菜,肉片沾着蒜辣汁很是攒劲。
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.


做法;适量酸菜捞出切丝

酸菜炖白肉的烹饪步骤1

2.

葱,姜,干辣皮。蒜切丝

酸菜炖白肉的烹饪步骤2

3.

五花带皮肉切薄片

酸菜炖白肉的烹饪步骤3

4.

粉条温水泡软备用

酸菜炖白肉的烹饪步骤4

5.

铁锅烧热放入少许大油和植物油。没有大油的可不放/

酸菜炖白肉的烹饪步骤5

6.

油温升起方锐辅料和酸菜爆炒几分钟关火

酸菜炖白肉的烹饪步骤6

7.

另起锅放入适量水 水滚开后下入切好的肉片

酸菜炖白肉的烹饪步骤7

8.

加适量姜丝

酸菜炖白肉的烹饪步骤8

9.

放入泡软的粉条

酸菜炖白肉的烹饪步骤9

10.


在放入炒好的酸菜,



酸菜炖白肉的烹饪步骤10

11.


在倒入炒好的酸菜。煮到粉条软烂就可以尝味关火了
好吃的酸菜炖白肉做好了,很简单。

酸菜炖白肉的烹饪步骤11

烹饪技巧

喜欢吃东北酸菜的朋友们,一定要尝试自己腌,一来更干净卫生,二来用酸菜做菜的时候,尤其是炖汤,一定要加腌酸菜的汤汁,这个味道融合了肉汤之后,特别的酸爽鲜美。

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