乱炖一锅出
备齐材料
南瓜去瓤洗净切块,玉米洗净切段,胡萝卜去皮洗净切滚刀块,吊瓜去瓤去皮洗净切块,葱姜洗净切碎,熟猪肉切片
砂锅加入适量的油,切几片肥肉炸出猪油,味道更香,爆香五香粉和葱姜
加入除了猪肉所有食材翻炒翻炒,最后加入猪肉片
加入适量的水,大火烧开,小火慢炖
加入适量的盐、味极鲜酱油调味收汁
出锅。
1、乱炖对食材要求不高,能炖住不碎就好,炖的时间长才入味,砂锅炖的味道更好。
2、易碎食材可最后下锅,炖的时间短些。
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