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焖一杯东北杀猪菜
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焖一杯东北杀猪菜

来源:PP美食 美食达人:大海微澜微博 发布时间:2019-03-17 11:59:03 人气:5962
焖一杯东北杀猪菜成品图
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  • 焖一杯东北杀猪菜的成品图
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烹饪介绍
神奇的膳魔师焖烧杯,不用火也一样闷出大菜来,足足一大碗,美味杀猪菜,肉嫩鲜香,肥而不腻,开胃解馋,下酒下饭。东北杀猪菜原自东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜,一口大锅煮上大大的一块猪血脖肉,据说这个部位的肉最香,快煮熟的时候加上酸菜炖,然后在不同时间内下入猪大肠、猪肝、猪血肠,吃的时候每个部位可单独切一盘蘸蒜泥吃,那叫一个香!也可以烩在一起,所谓的烩菜,就是我今天用焖烧杯来完成的这道东北杀猪菜。
助消化
消食
烹饪用料
烹饪步骤
1.

备齐材料

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤1

2.

将煮熟的五花肉、肝、血肠、苦肠、大肠切片,酸菜投洗干净

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤2

3.

准备一壶开水,先将焖烧杯预热,所有食材除了血肠,其它都用开水烫一下,控净水分

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤3

4.

焖烧杯倒掉预热的水,加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤4

5.

加入开水,最后放进血肠,旋紧焖烧杯盖

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤5

6.

2小时以后打开,加入盐、酱油、蘑菇粉调味

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤6

7.

OK!开餐了

焖一杯东北杀猪菜的烹饪步骤7

烹饪技巧

血肠易碎, 一定要最后入杯。其它食材选择自己喜欢的口味即可。

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