PP美食网
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 外国菜谱
  • 各地小吃
  • 烘焙
  • 厨房百科
  • 食材百科
焖炖东北的家雀蛋豆角
首页 > 中华菜系 > 东北菜

焖炖东北的家雀蛋豆角

来源:PP美食 美食达人:暮色影子 发布时间:2019-03-17 18:33:25 人气:9130
焖炖东北的家雀蛋豆角成品图
  • 焖炖东北的家雀蛋豆角的成品图
  • 焖炖东北的家雀蛋豆角的成品图
  • 焖炖东北的家雀蛋豆角的成品图
烹饪介绍
东北的豆角种类比较多。有些豆角油豆角,弯弯黄、后弯腰、紫花油、豆家雀蛋等等就是黑土地上的菜品。有不少人离开黑龙江,还是很怀念和喜欢吃家乡的豆角。家雀蛋豆角里边的豆子带有一些花纹,有紫色的,红色的、蓝色的,炖着吃口感很沙糯。可以当主食吃一碗,不用吃饭了。很实在的一个菜,清炖,搭配土豆、茄子、玉米炖菜都好吃。当然肉炖豆角更好吃了。
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

饱满的家雀蛋豆角,摘去蒂把洗好备用

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤1

2.

热油大葱爆锅

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤2

3.

小火翻炒,免得糊巴

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤3

4.

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤4

6.

不停的翻炒,中间可以加点水继续翻炒

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤5

7.

翻炒到豆角全部变色,加适量炖熟的肉,加点水,小火盖锅焖5分钟左右

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤6

8.

翻炒收汁出锅,有汤汁会影响口感和味道。

焖炖东北的家雀蛋豆角的烹饪步骤7

烹饪技巧

1,焖的时候尽量小火,不要加一锅的汤炖的不好吃。全部收汁味道好。

最新菜谱
相关推荐
1 /
PP美食网

深圳市品立方科技有限公司

PP美食手机版

www.PPmeishi.com © 2015-2020 PP美食 粤ICP备12054748号