笨豆芽炒粉：东北家常菜，鲜香爽口，超级下饭
因为不知道什么叫笨豆芽炒粉，特意点了这道菜，没想到东北的菜量特别大，非常实在的一大盘子啊！吃起来非常爽口，有一点点辣，非常下饭，那一大盘子笨豆芽炒粉被我们家仨口，成功光盘！
这次特意请教东北同学，才明白：笨豆芽就是指笨方法发的豆芽，不是用化肥催生的豆芽，所以这道菜叫笨豆芽炒粉。
笨豆芽炒粉吃起来很清爽，虽没有肉但很下饭，味道香、做法也简单，喜欢的朋友可以试试。
绿豆芽摘去根，洗干净，用清水泡一会儿
粉丝用温水泡软
葱切丝，姜切丝，蒜切片
韭菜摘净，切段
取一个小碗，准备调料汁：倒入生抽、糖、白胡椒粉，蒜片，香油，醋，盐，搅拌均匀
锅热后，放入花椒和干辣椒，放油烧热
下葱、姜，爆香
下绿豆芽，炒到半生
倒入粉丝
将调料汁倒在粉丝上
粉丝快熟时，倒入韭菜，翻炒
关火，出锅！鲜香爽口，非常好吃，超级下饭
无
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