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少油地三鲜
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少油地三鲜

来源:PP美食 美食达人:小妞美食厨房 发布时间:2019-03-17 22:59:26 人气:2200
少油地三鲜成品图
  • 少油地三鲜的成品图
烹饪步骤
1.

将茄子、土豆、青椒切成小块,茄子加点盐腌制20分钟

少油地三鲜的烹饪步骤1

2.

将茄子的水分挤出,在锅里倒入少许油,先将茄子倒入锅中煎成金黄色,然后再将土豆煎着金黄色,再倒入青椒,煎软。

少油地三鲜的烹饪步骤2

3.

最后锅里加入葱、姜、蒜,煸炒后,加入之前的茄子、土豆、青椒,加入少许味极鲜(之前茄子用盐腌制过,一定要控制盐的量,糖、十三香少许,焖制一会儿就可以起锅了。

少油地三鲜的烹饪步骤3

烹饪技巧

这道菜一定要注意油和盐的摄入量,一定要少油,少盐,才能吃出健康

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