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酸菜粉条

来源:PP美食 美食达人:暗香TinaForever 发布时间:2019-03-18 12:17:27 人气:2184
酸菜粉条成品图
  • 酸菜粉条的成品图
烹饪介绍
酸菜粉丝是一道美味可口的东北菜。以粉丝为主要原材料。口味咸鲜为主,酸菜味浓。
助消化
消食
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

备料如图

酸菜粉条的烹饪步骤1

2.

热锅凉油,倒入酸菜料,水分收干,煸炒出香

酸菜粉条的烹饪步骤2

3.

加入事先准备的鸡汤

酸菜粉条的烹饪步骤3

4.

加入泡发的粉条

酸菜粉条的烹饪步骤4

5.

粉条煮至透明,加入事先调好的胡椒料汁,调味出锅

酸菜粉条的烹饪步骤5

6.

热锅加入花椒,食用油,出香后花椒拨出,热油淋浇到盛好的酸菜粉条即可

酸菜粉条的烹饪步骤6

烹饪技巧

粉条需提前凉水泡发备用;
酸菜开袋里面两包调料,一包胡椒汁料凉水勾兑备用,另一包酸菜鱼料可以留做酸菜鱼备用;
没有准备鸡汤等肉汤,可简用浓汤宝替代

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