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霸王超市东北大丰收
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霸王超市东北大丰收

来源:PP美食 美食达人:大海微澜微博 发布时间:2019-03-18 13:52:26 人气:4921
霸王超市东北大丰收成品图
  • 霸王超市东北大丰收的成品图
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  • 霸王超市东北大丰收的成品图
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烹饪介绍
大丰收是东北的特色炖菜,集丰收季节最有代表的食材南瓜、土豆、玉米、豆角、胡萝卜等与猪排骨一锅炖,食材丰富,色彩斑斓,香甜软糯,口感丰富,有着大丰收的象征。这次的大丰收用了霸王超市的贝贝小南瓜,如板栗般酥软香滑,香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。感谢pp美食与商家提供的优质产品!
防癌
治胃病
降糖
治前列腺
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
抵抗力
保护视力
助消化
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

备齐材料

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤1

2.

猪排骨冷水浸泡出血水后冲洗干净,冷水入锅焯一下,捞出过冷水

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤2

3.

玉米切段

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤3

4.

葱姜切片切段,各种调料备齐

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤4

5.

热油锅爆香葱姜及调料

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤5

6.

加入排骨,加入料酒、酱油翻炒

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤6

7.

加入适量的水,加入玉米段,大火烧开,中火炖20分钟左右

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤7

8.

南瓜洗净切块,土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤8

9.

玉米和猪排骨基本炖熟下入剩余所有食材,大火烧开,中火炖6-10分钟左右

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤9

10.

加入糖、盐调味

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤10

11.

出锅。

霸王超市东北大丰收的烹饪步骤11

烹饪技巧

1、炖菜的调料是用炖肉的各种调料,可以不用这些,只用五香粉也可。
2、猪排骨冷水下锅焯水后过冷水,肉质更紧实。
3、玉米和排骨一起炖,排骨中有玉米的香,玉米中有排骨的香。
3、贝贝小南瓜吃不完,阴凉通风干燥处放置几天后,小南瓜的口感更面更粉更甜。

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