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沙拉牛排

来源:PP美食 美食达人:爱生活的馋猫vip 发布时间:2019-03-14 20:36:13 人气:6838
沙拉牛排成品图
  • 沙拉牛排的成品图
  • 沙拉牛排的成品图
烹饪介绍
一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉,配上一杯果汁热茶,简单的午餐就这样解决吧。
抵抗力
促发育
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜

沙拉牛排的烹饪步骤1

2.

放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,我的牛排是150克的,大约16分钟左右即可解冻完全

沙拉牛排的烹饪步骤2

3.

解冻牛排的同时,我们可以先做沙拉,玉米用微波炉四分钟微一面,翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒,圣女果洗净,生菜洗干净,全部沥干水分放在干净的碗里

沙拉牛排的烹饪步骤3

4.

倒入亚麻籽油和盐,轻轻拌匀

沙拉牛排的烹饪步骤4

5.

把拌好的沙拉摆在盘子上,这时牛排几乎已经解冻完全

沙拉牛排的烹饪步骤5

6.

烧热锅,锅内放入黄油融化,把牛排取出放入锅内,静置煎2分半钟,锅一定要够热,这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩

沙拉牛排的烹饪步骤6

7.

翻面再煎1分到2分钟,即可出锅放入盘上

沙拉牛排的烹饪步骤7

8.

黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠

沙拉牛排的烹饪步骤8

9.

把黑胡椒汁淋上牛排即可食用

沙拉牛排的烹饪步骤9

烹饪技巧

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