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椰汁马蹄糕
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椰汁马蹄糕

来源:PP美食 美食达人:杰米8389079422 发布时间:2019-03-15 23:52:00 人气:5304
椰汁马蹄糕成品图
  • 椰汁马蹄糕的成品图
  • 椰汁马蹄糕的成品图
烹饪介绍
发现家里有马蹄糕粉,跑了几个超市都没买到椰浆,只好用椰子汁代替了
烹饪用料
烹饪步骤
1.

来一张配料图

椰汁马蹄糕的烹饪步骤1

2.

马蹄糕粉分成两份,一份加3纸杯的清水搅拌均匀,另一份加椰子汁搅拌均匀

椰汁马蹄糕的烹饪步骤2

3.

红片糖加少许水煮化了,倒进没有椰汁的那一份

椰汁马蹄糕的烹饪步骤3

4.

椰汁那一份加入煮化的适量的白砂糖,搅拌均匀

椰汁马蹄糕的烹饪步骤4

5.

蒸锅里放水烧开后在容器里舀几勺其中一份液体,蒸三分钟后舀另一份液体,还是蒸三分钟,这样交替淋上,舀的时候记得先搅拌一下液体

椰汁马蹄糕的烹饪步骤5

6.

蒸好后放在冷水里冷却下来,倒扣出来盘子里,放冰箱冷藏十分钟后切块食用

椰汁马蹄糕的烹饪步骤6

烹饪技巧

要是马蹄糕还没凝固好太粘了切不动,也可以用鱼线或者牙线切,边缘比较齐整

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