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黑芝麻研杂粮蒸饼
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黑芝麻研杂粮蒸饼

来源:PP美食 美食达人:阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 发布时间:2019-03-16 09:22:00 人气:4870
黑芝麻研杂粮蒸饼成品图
  • 黑芝麻研杂粮蒸饼的成品图
  • 黑芝麻研杂粮蒸饼的成品图
烹饪介绍
大饼蒸着吃也很不错,松软暄腾。加入了黑芝麻研和熟花椒粉。黑芝麻是自己炒了研磨的,很香。
安神
烹饪用料
烹饪步骤
1.

按比例盛出面粉,加入酵母和白砂糖搅拌匀,冷水和面饧发。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤1

2.

饧发好的面加入小苏打揉匀揉光滑。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤2

3.

揉好的面分成6个小剂子,1个大剂子,揉光滑。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤3

4.

把小剂子擀开,在上面均匀抹上一层油,撒上盐、花椒粉和黑芝麻研。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤4

5.

然后把大剂子也擀开,把撒上调料的小饼坯摞起来放在大面皮上。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤5

6.

用大面皮把小饼坯包好捏紧。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤6

7.

翻个,用擀面杖擀开,要比蒸锅小一点。盖住饧发15分钟。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤7

8.

放入锅中蒸30分钟既好。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤8

9.

蒸好的大饼。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤9

10.

松软喧腾。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤10

11.

装盘的蒸饼可以开吃了。

黑芝麻研杂粮蒸饼的烹饪步骤11

烹饪技巧

喜欢甜食的朋友可以用白砂糖,口感也很棒。

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