贝壳馒头
酵母先用温水化开
分别称量材料进行揉面
先搅拌成絮状
揉成光滑的面团
面团发酵到2倍大即可
取南瓜面团加少许粉揉匀排气按扁擀开
三折叠起来
擀开再叠加三折
擀长，紫色面团也是一样
南瓜面团表面刷一层水
将紫色的面团叠加上去
卷起
分9个小剂子，按扁
擀扁一点，用刮刀切出一条条印子
稍微往里面推一下
用筷子夹一下
翻过来，刷一层水
盖起来
全部做好静置20分钟
大火煮开，小火13分钟，关火焖5分钟即可
揉面的液体量要根据实际情况调节，不要照搬液体用量。
橘子尽可能去除表面的白瓤部分，吃不完的密封冷藏保存尽快食用。
我做的贝壳比较大，你也可以根据自己喜好决定大小。
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