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糯米紫薯椰蓉糕
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糯米紫薯椰蓉糕

来源:PP美食 美食达人:路飞索隆哟 发布时间:2019-03-16 15:41:19 人气:4423
糯米紫薯椰蓉糕成品图
  • 糯米紫薯椰蓉糕的成品图
  • 糯米紫薯椰蓉糕的成品图
  • 糯米紫薯椰蓉糕的成品图
烹饪介绍
好好生活,认真吃饭,坚持锻炼~^_^

尝试着做多样美食~^_^
增强体质
健脾胃
缓解尿频
防癌
润肠通便
抵抗力
减肥
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

糯米、紫薯备齐

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤1

2.

糯米加水上锅蒸熟;紫薯去皮切片蒸熟~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤2

3.

紫薯蒸熟后压成泥,以免口感太干,可以紫薯泥里加少量牛奶拌匀,这样口感更润一点~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤3

4.

糯米蒸熟后,晾至不烫手的温度,拿出保鲜盒(保鲜盒内壁刷一层油,这样后期盒跟糯米好分离),保鲜盒底层铺一层糯米,可以薄一些,用勺子把上面抹平~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤4

5.

同样,在糯米上边铺一层紫薯,然后抹平。为了层次丰富些,紫薯上层再同理铺一层糯米,然后再铺一层紫薯,温馨提示:为了装盘时侧面切口好看,每一层厚度都要抹匀哟~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤5

6.

最顶层糯米铺平后,保鲜盒盖上盖子,放冰箱冷藏2个小时~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤6

7.

两个小时后,冰箱取出保鲜盒,完美的脱去盒,然后糯米糕顶层抹上一层蜂蜜,再撒上一层椰蓉~接下来就是切块咯,切之前,刀韧两侧要沾些水,这样切的时候糯米不会粘在刀上~

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤7

8.

哇~切完~美美滴开动咯^_^

糯米紫薯椰蓉糕的烹饪步骤8

烹饪技巧

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