南瓜刺猬豆沙包
南瓜，蒸熟后，倒成南瓜泥；
加入适量的面粉，搅拌成絮状，再揉成面团，进行发酵；
发酵至两倍大，就可以了；
揉成光滑的面团，排气，分成几个小面团；
豆沙也揉成一个一个的小球，豆沙球；
面团，按平；
上面放上豆沙的小球；
用虎口包起来，揉成圆形，一头尖；
上面用剪刀，剪成刺猬的小刺；
上面用黑芝麻，点缀成刺猬的眼睛；
依次做好其余的，放入蒸锅中，醒10分钟；冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟，出锅。
无
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