花式豆沙包
称好面粉,加入紫薯粉和白糖;
酵母用温水化开,倒入面粉中先拌成棉絮状;
然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵;
白色面团也按上面方法揉好,也盖上保鲜膜发酵;
发酵好的两种面团取出挤压排气,然后滚成圆柱状;
再分成均匀的小剂子,搓成圆面团;
取适量豆沙馅,也捏成均匀的豆沙团;
然后将双色小面团分别擀成中间厚四周薄的圆面片;
取一块圆面片,中间放上豆沙馅;
然后四周捏皱折包起来,收口处捏紧稍整理下再搓圆;
依次包完所有的豆沙馅,收口处朝下摆放;
取包好的豆沙包,用手稍微轻轻按压一下;
然后用粗点的线如图压出花纹,很简单压米字花纹;
接着用筷子在四周压出小圆孔;
放后摆上一颗枸杞子就完工啦!
依次所完所有豆沙包,静置20分钟后入蒸锅蒸熟即可!(大火烧开后转中火蒸15~20分钟左右)
1.揉面时,因不同面粉吸水性也不同,水量自己灵活增减。 2.馅料可以包自己喜欢的各种馅料,如奶黄馅,枣泥馅等等哦!
-
养生菱角焖五花肉
健脾养胃家常味 2人份
6步 / <60分钟
美食达人:anankitchen 人气:3953
-
超简单又美味的烀鸡
香辣味 5人份
7步 / <60分钟
美食达人:大海微澜微博 人气:6923
-
冰糖红枣桂圆枸杞大米粥
清热解暑甜味
7步 / <60分钟
美食达人:女人花2607 人气:4063
-
蟹味菇鲫鱼汤
增强体质家常味
13步 / <30分钟
美食达人:y圆子y 人气:6964
-
贵州素菜汤
清热解毒其它口味 4人份
5步 / <5分钟
美食达人:老炮私房菜 人气:4062
-
婴儿辅食之南瓜米糊
防癌甜味 1人份
10步 / <30分钟
美食达人:安宝的虎妈 人气:5710
-
红枣香菇鸡汤
抵抗力家常味 2人份
8步 / <60分钟
美食达人:飞飞2005 人气:5928
-
营养猕猴桃粥
适合婴儿酸甜味
7步 / <30分钟
美食达人:纪元杰米3511912325 人气:3382
