奶油小餐包
除黄油外所有主材料揉成光滑的面团，再加黄油揉至出膜！（出膜成品拉丝口感最好）
盖上保鲜膜发酵两倍大！手指按压不会回弹即可！
取出面团揉下排气，然后均等分成16份，滚圆。
烤箱内放一碗热开水，然后把小面团放进去，发酵至2倍大，刷上蛋液！（想上色浅些，淡液刷薄一些，我这个刷得很厚）
放些杏仁片装饰！
放入预热好的烤箱，175度烤20分钟。（具体时间看自己家烤箱脾气哈）上色盖上锡纸！
出炉吃一个柔软好吃！
大家记得预留一些牛奶，适量添加。因为我家面粉吸水性很强，所以牛奶的量用的比较多！
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