奇妙的拔丝之旅
提前把材料准备好备用。
牛奶加入大豆油加入一部分糖，用手动打蛋器搅拌至糖溶化。
加入蛋黄，拌均即可。
低粉和玉米淀粉提前过筛，加入牛奶油里，翻拌均匀。
细砂糖加入蛋清，冷藏备用。
冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊拌匀。
全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀。
最后，加入肉松全部混合均匀即可。
把面糊装进裱花袋，纸杯放入模具里。
挤入纸杯至7分满，轻震几下，排出空气。
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
无
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