玉米面红枣糕
备齐材料
将酸奶倒入面粉中,适量加点水搅拌均匀,温暖处自然发酵10小时以上
发酵好的面糊加入小苏打3g兑水,搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入鸡蛋
搅拌均匀饧5分钟
金丝枣洗净,浸泡10分钟左右,帘底部铺一层金丝枣
倒入搅拌均匀的面糊,上边再码一层金丝枣
上屉蒸25分钟
出锅,稍凉用木产划开边缘,倒扣在盘中
揭掉帘布
翻转,甜甜的营养又美味的枣糕可以开餐啦。
1、我喜欢自然发酵,也可以用酵母发酵,时间会缩短。
2、用酸奶起到酵头的作用,容易发酵,酸奶用量没数量要求,因家中酸奶要到期,赶紧发面消耗掉。
3、我的经验小苏打与面粉比例是100:1,亲们可以试试。
-
养生菱角焖五花肉
健脾养胃家常味 2人份
6步 / <60分钟
美食达人:anankitchen 人气:3964
-
超简单又美味的烀鸡
香辣味 5人份
7步 / <60分钟
美食达人:大海微澜微博 人气:6936
-
冰糖红枣桂圆枸杞大米粥
清热解暑甜味
7步 / <60分钟
美食达人:女人花2607 人气:4072
-
蟹味菇鲫鱼汤
增强体质家常味
13步 / <30分钟
美食达人:y圆子y 人气:6978
-
贵州素菜汤
清热解毒其它口味 4人份
5步 / <5分钟
美食达人:老炮私房菜 人气:4073
-
婴儿辅食之南瓜米糊
防癌甜味 1人份
10步 / <30分钟
美食达人:安宝的虎妈 人气:5722
-
红枣香菇鸡汤
抵抗力家常味 2人份
8步 / <60分钟
美食达人:飞飞2005 人气:5941
-
营养猕猴桃粥
适合婴儿酸甜味
7步 / <30分钟
美食达人:纪元杰米3511912325 人气:3390
