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泡泡糯米酥
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泡泡糯米酥

来源:PP美食 美食达人:冬儿妈妈 发布时间:2019-03-17 15:04:23 人气:6312
泡泡糯米酥成品图
  • 泡泡糯米酥的成品图
  • 泡泡糯米酥的成品图
  • 泡泡糯米酥的成品图
烹饪介绍
糯米粉做馅很软糯,外酥内软香甜好吃。外皮酥的掉渣,内馅软糯筋道,口感非常好。
抵抗力
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

提前把面和好,醒30分钟。

泡泡糯米酥的烹饪步骤1

2.

各分成10等份醒10分钟

泡泡糯米酥的烹饪步骤2

3.

水油面包入油面

泡泡糯米酥的烹饪步骤3

4.

全部包好再醒10分钟,这个时候做馅。

泡泡糯米酥的烹饪步骤4

5.

面粉椰蓉和奶粉混合

泡泡糯米酥的烹饪步骤5

6.

锅中放水,油和糖

泡泡糯米酥的烹饪步骤6

7.

烧开放入糯米粉搅拌均匀关火

泡泡糯米酥的烹饪步骤7

8.

放入芝麻

泡泡糯米酥的烹饪步骤8

9.

搅拌均匀放入盘中晾凉备用

泡泡糯米酥的烹饪步骤9

10.

擀成椭圆形从上往下卷起醒10分钟

泡泡糯米酥的烹饪步骤10

11.

擀成长条从上往下卷上

泡泡糯米酥的烹饪步骤11

12.

再醒10分钟

泡泡糯米酥的烹饪步骤12

13.

对折擀成圆片放入糯米馅。

泡泡糯米酥的烹饪步骤13

14.

全部包好了

泡泡糯米酥的烹饪步骤14

15.

按扁

泡泡糯米酥的烹饪步骤15

16.

放入烤盘中,刷上全蛋液用刀划三刀。

泡泡糯米酥的烹饪步骤16

17.

放入已预热的烤箱上下火中层,200度烤30分钟即可。

泡泡糯米酥的烹饪步骤17

18.

泡泡糯米酥就做好了

泡泡糯米酥的烹饪步骤18

烹饪技巧

根据自家烤箱情况定时间和温度,仅供参考。

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