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浓香椰塔

来源:PP美食 美食达人:小胖达 发布时间:2019-03-17 15:42:25 人气:7139
浓香椰塔成品图
  • 浓香椰塔的成品图
  • 浓香椰塔的成品图
  • 浓香椰塔的成品图
  • 浓香椰塔的成品图
烹饪介绍
充满椰香的椰蓉,细腻的奶油,酥脆的外皮。一口下去,口齿留香。我第一次椰塔是小时候,妈妈在外面买回刚出炉的椰塔,那是儿时的记忆。长大了以前的店已经不在了,现在只能自己做啦。但是由于时间的关系,我们可以跳过酥皮的制作而采用蛋挞皮。
镇静助眠
防癌
美容养颜
益智
促发育
烹饪用料
烹饪步骤
1.

第一步先室温解冻蛋挞皮,然后操作下一步!

浓香椰塔的烹饪步骤1

2.

先将黄油和砂糖加入牛奶中微微加热至融化(我通常用一小盘开水放底下加热,因为这样比较方便而且可以使黄油加快融化)如果不喜欢太甜的朋友可以实时调味,可以加入小小盐中和一下!或者减少5克左右的糖也可以!

浓香椰塔的烹饪步骤2

3.

融化后加入提前拌匀的鸡蛋继续打顺滑。搅拌均匀就可以了!过程不用过筛。

浓香椰塔的烹饪步骤3

4.

将50克椰丝分几次加入拌匀,全部加入后让其静止10分钟左右让椰蓉吸收一下。

浓香椰塔的烹饪步骤4

5.

分好蛋液后送进烤箱 然后上火190度下火180度烤20分钟转上下火160度烤5分钟!

浓香椰塔的烹饪步骤5

6.

最后的几分钟最好随时观察上色!色泽满意后可关闭电源.

浓香椰塔的烹饪步骤6

烹饪技巧

烤箱温度不同所以时间请自我调节

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