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首页 > 家常菜谱 > 糕点主食

兔子面包

来源:PP美食 美食达人:水舞颜 发布时间:2019-03-17 22:19:51 人气:6815
兔子面包成品图
  • 兔子面包的成品图
  • 兔子面包的成品图
  • 兔子面包的成品图
烹饪介绍
每个孩子都有童年都喜欢萌萌哒东西,对于食物也一样,同样的面包,换个造型,小朋友就吃的多,吃的很满足。
润肺生津
润肺止咳
镇静助眠
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
美容养颜
促发育
烹饪用料
烹饪步骤
1.

准备好肉馅200g。(做月饼剩下200g肉馅)

兔子面包的烹饪步骤1

2.

除了黄油外,将其余的食材按先水后粉的顺序放入,酵母在粉中央划个口放入盖没,启动揉面程序15分钟;

兔子面包的烹饪步骤2

3.

15分钟结束后面团稍具光滑;加入室温软化的黄油,再启动揉面程序15分钟,揉至扩展阶。

兔子面包的烹饪步骤3

4.

将面团放到盆内发酵至两倍大。(夏天温度高,室内发酵就好了)

兔子面包的烹饪步骤4

5.

基础发酵结束,将面团排气,分割成8个30克和16个10克的面团,分别滚圆后松弛15分钟;

兔子面包的烹饪步骤5

6.

将小面团先擀成椭圆形,翻面擀开后把底边压薄,卷成条型然后搓长,做成兔子耳朵,先放在烤盘上。

兔子面包的烹饪步骤6

7.

然后将松弛好的大面团擀成圆形包入肉馅收口,整形放在耳朵上面 ,这样兔子就做好了。

兔子面包的烹饪步骤7

8.

将做好的面团放温暖湿润处进行发酵。

兔子面包的烹饪步骤8

9.

发酵结束后表面刷上全蛋液。

兔子面包的烹饪步骤9

10.

烤箱预热175度,模式:上下管175°第二层烤18分钟即可出炉

兔子面包的烹饪步骤10

11.

烤完冷却后,用隔水融化的黑巧克力勾勒眼睛和嘴巴。

兔子面包的烹饪步骤11

烹饪技巧

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