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虾皮白萝卜糕 宝宝辅食食谱
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虾皮白萝卜糕 宝宝辅食食谱

来源:PP美食 美食达人:宝宝辅食达人 发布时间:2019-03-18 13:50:52 人气:7736
虾皮白萝卜糕 宝宝辅食食谱成品图
  • 虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的成品图
  • 虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的成品图
  • 虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的成品图
烹饪介绍
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
今天的主角是让麻麻们又爱又恨的白萝卜,它富含丰富的维生素和氧化酶,能清热生津、润肺去燥、开胃健脾、促消化、预防便秘等等。
白萝卜口感寡淡,适合搭配反差强一点的食材,海鲜自然就是首选!虾皮既补钙又是家中常备食材,索性只加了它和鸡蛋,说不定省你跑一趟菜市场呢!
消食
保护肠胃
预防疾病
强身健体
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
安神
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

参考月龄:16个月以上
食材准备: 白萝卜100g、鸡蛋1个、面粉150g、虾皮8g、清水250ml
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级无难度

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤1

2.

虾皮放入清水泡洗10分钟。
昨天发的芝麻虾皮蛋卷有妞儿留言说宝宝不喜欢虾皮的味道, 应该怎么祛除呢?一般来说虾皮经过多几次的泡洗就没有味道了,但我感觉没有味道同时也起不到调味的作用了。
所以建议妞们选择无盐淡干虾皮, 有淡淡的鲜香味, 大宝宝小宝宝都抗拒不了的节奏!

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤2

3.

白萝卜洗净去皮

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤3

4.

去皮的白萝卜,先切片再切丝。
萝卜丝越细做出来的口感越好,妞们可以拼刀工啦!

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤4

5.

泡洗好的虾皮切末。
虾皮颗粒的大小根据你家宝宝的咀嚼能力来,切不切都OK

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤5

6.

白萝卜丝先焯水,然后捞出来沥干水分。
给宝宝吃白萝卜一定要焯水的,这样处理能祛除它的异味和少许的辣气,让宝宝更喜欢它的口感和味道。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤6

7.

面粉倒入碗里,加入250毫升清水。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤7

8.

搅拌均匀。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤8

9.

打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤9

10.

放入虾皮,调少许盐。
有的虾皮味道很重,给宝宝吃之前麻麻要尝一下再决定是否需要加盐。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤10

11.

将虾皮、盐和面糊搅拌均匀。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤11

12.

模具刷一层油,方便脱模。
模具还可以用烘焙纸杯、烤碗代替。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤12

13.

放入萝卜丝面糊,撒点香葱。
我是先用筷子把萝卜丝夹进模具里, 再用勺子将面糊盛入模具,七八分满就可以啦!

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤13

14.

烤箱提前预热,设置上下火190度,25分钟。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤14

15.

预热好的烤箱会发出 “滴滴” 的声音,将烤网放入烤箱即可。

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤15

16.

软嫩软嫩的口感,宝宝可以一手一个拿着吃啦!一句话形容这道菜,鲜掉了眉毛、鲜到没朋友!

虾皮白萝卜糕  宝宝辅食食谱的烹饪步骤16

烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771

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