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红糖粘米糕
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红糖粘米糕

来源:PP美食 美食达人:搬个凳子看戏08 发布时间:2019-03-19 10:05:19 人气:4393
红糖粘米糕成品图
  • 红糖粘米糕的成品图
  • 红糖粘米糕的成品图
  • 红糖粘米糕的成品图
  • 红糖粘米糕的成品图
烹饪介绍
本人非常的喜欢吃发糕,感觉好久没有做了,
这次休息在家里试试做一次粘米糕
抵抗力
健脾
健脑安神
缓解腹泻
防贫血
安神助眠
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

红糖加入温水化开

红糖粘米糕的烹饪步骤1

2.

然后粘米粉准备200克

红糖粘米糕的烹饪步骤2

3.

酵母加温水泡开

红糖粘米糕的烹饪步骤3

4.

粘米粉中入酵母

红糖粘米糕的烹饪步骤4

5.

加入红糖水

红糖粘米糕的烹饪步骤5

6.

茭白至无颗粒的糊

红糖粘米糕的烹饪步骤6

7.

模具清先干净刷上一层油

红糖粘米糕的烹饪步骤7

8.

然后加入调好的粘米稀

红糖粘米糕的烹饪步骤8

9.

葡萄干泡一个小时

红糖粘米糕的烹饪步骤9

10.

发好的面糊

红糖粘米糕的烹饪步骤10

11.

加入葡萄干

红糖粘米糕的烹饪步骤11

12.

然后上锅蒸个小时

红糖粘米糕的烹饪步骤12

13.

蒸好的切片吃

红糖粘米糕的烹饪步骤13

烹饪技巧

粘米粉里面的红糖水不要一下子加入太多,
慢慢加入,搅拌至糊状态
水不能太多,面糊不能太稀

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