香煎土豆饼
将胡萝卜和土豆用刨丝器刨成细丝，火腿肠切粒。
将步骤1混合放在一个大的容器中。
放入面粉，打入2个鸡蛋，此处我的面粉量和土豆丝大概1：1，搅拌均匀成黏糊状，如果过干可以适量放些水，但要一点点加入，以免糊糊太稀 。
放入香葱碎，搅拌均匀。
平底锅加入适量油，稍有温度后就快速舀入一勺面糊，用勺子抹均匀成小圆饼状，小火煎至2分钟左右，就可以翻面继续煎至，直至两面金黄即可出锅；如果面糊过稀此时就不易成型啦。
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”，一起慢慢发现幸福生活的全部细节！
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