萝卜丝酥饼（独创飞饼版）
白萝卜刨丝（供参考：我用了半个萝卜做了8个萝卜丝酥饼），加少许盐腌3分钟出水，洗净萝卜丝并挤干水分。在挤干的萝卜丝里拌入熟火腿、小葱末，盐、糖、生抽、白胡椒粉各少许和适量干淀粉，拌匀待用。注：飞饼本身是咸的，馅料盐和生抽别放太多。
桌面撒少许干面粉，取出飞饼，依次叠在一起，注意饼与饼之间要撒些干面粉预防粘连。把叠好的飞饼用擀面棍擀开，对折再擀开，重复操作2-3次。注：我买的飞饼是三个包装的，所以用了三个饼，伙伴们可以根据需求自行添加饼数。原则上饼叠的越多和对折次数越多，酥皮的层次就越多。
把擀好的饼皮卷起来，切成若干段。取出一小段（卷轮面朝上），用手压扁，再用擀面棍擀成一圆薄片。放入拌好的萝卜丝馅，像包馒头一样包起来（褶子打不好看没关系的，因为此面朝下）。把包好的小馒头翻过来，略微整成你喜欢的形状，我整成小枕头型的了。
让小饼饼们排排坐进烤箱，高功率25-30分钟即成。注：进烤箱前可以在饼面刷点油，这样出锅时饼面色泽更金黄些。
无
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