手工披萨
称500粉
280克水加入酵母，油搅拌均匀倒入面粉中和成面团
和好的面团分成180克一个的小面团，大约可以做四个，裹上保鲜膜放入冰箱发酵30分钟
这时候咱们可以把配料切好，全部切小丁，洋葱，青红椒要一点点就行了，太多反而在烤的过程中会出水
取出发酵好的面团，揉成烤盘大小的圆饼，用叉子在上面戳些洞，我的是八寸披萨盘，周围留边，因为在烤的过程中边边太薄容易焦
涂一层番茄沙司，不要太多也不要太少，太多不好吃，太少没味道
洒上三分之一的芝士
把配料混合铺在上面，尽量不要弄到边边上去，最后再洒一层芝士，
烤炉200度预约5−10分钟，放披萨进去烤20分钟
出炉，披萨要趁热才好吃，才有拉丝效果，凉了就硬邦邦不好吃了，但也要小心烫哟～
其实外面也有现成披萨皮卖，那些不好吃，人呢就要有追求点，对自己好点～
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