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手工披萨

来源:PP美食 美食达人:Dr.朵儿 发布时间:2019-03-19 21:48:20 人气:3678
手工披萨成品图
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烹饪介绍
朵儿现在懒得很,难得今天有空,做一个手工披萨分享给萌萌的你们~
美容养颜
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

称500粉

手工披萨的烹饪步骤1

2.

280克水加入酵母,油搅拌均匀倒入面粉中和成面团

手工披萨的烹饪步骤2

3.

和好的面团分成180克一个的小面团,大约可以做四个,裹上保鲜膜放入冰箱发酵30分钟

手工披萨的烹饪步骤3

4.

这时候咱们可以把配料切好,全部切小丁,洋葱,青红椒要一点点就行了,太多反而在烤的过程中会出水

手工披萨的烹饪步骤4

5.

取出发酵好的面团,揉成烤盘大小的圆饼,用叉子在上面戳些洞,我的是八寸披萨盘,周围留边,因为在烤的过程中边边太薄容易焦

手工披萨的烹饪步骤5

6.

涂一层番茄沙司,不要太多也不要太少,太多不好吃,太少没味道

手工披萨的烹饪步骤6

7.

洒上三分之一的芝士

手工披萨的烹饪步骤7

8.

把配料混合铺在上面,尽量不要弄到边边上去,最后再洒一层芝士,

手工披萨的烹饪步骤8

9.

烤炉200度预约5−10分钟,放披萨进去烤20分钟

手工披萨的烹饪步骤9

10.

出炉,披萨要趁热才好吃,才有拉丝效果,凉了就硬邦邦不好吃了,但也要小心烫哟~

手工披萨的烹饪步骤10

烹饪技巧

其实外面也有现成披萨皮卖,那些不好吃,人呢就要有追求点,对自己好点~

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