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香菇酱五彩菠萝饭
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香菇酱五彩菠萝饭

来源:PP美食 美食达人:禾小荷 发布时间:2019-03-20 09:31:20 人气:6021
香菇酱五彩菠萝饭成品图
  • 香菇酱五彩菠萝饭的成品图
  • 香菇酱五彩菠萝饭的成品图
  • 香菇酱五彩菠萝饭的成品图
  • 香菇酱五彩菠萝饭的成品图
烹饪介绍
初夏时光。
微微的暖风拂面,空气里充满了甜蜜而懒散的气息,这是最好的季节。市场上到处可见新鲜的菠萝, 颜色橙黄而诱人,散发着甜甜的果香。是时候做一份五彩菠萝饭了。
特别表扬一下今天用到的仲景香菇酱,来自家乡的品牌,有原味香辣味和奥尔良三种口味,里面是大颗的香菇粒,非常好吃。加了香菇酱之后的菠萝饭更好吃了。
消除水肿
减肥瘦身
美容养颜
治感冒
利尿
健胃
促进食欲
解油腻
通便排毒
去火
清肺化痰
抵抗力
强身
烹饪步骤
1.

选择个子中等的菠萝,要熟一点的。在1/3处纵剖开。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤1

2.

较大的那一半,用稍尖的刀子帮忙,挖出里面的菠萝肉,外壳用来做盛饭的容器。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤2

3.

准备好蔬菜等材料,选择5种颜色各异的蔬菜,这样炒出来看着会比较漂亮。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤3

4.

各种材料都切丁,比米粒略大即可,看起来会比较整齐。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤4

5.

炒锅放油,爆香一部分葱末。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤5

6.

先下入紫橄榄丁和香菇丁翻炒。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤6

7.

变软后,再下入米饭翻炒,米饭受热后会很快散开成为一粒粒的。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤7

8.

再下入黄瓜丁和香肠丁,继续翻炒半分钟。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤8

9.

加入香菇酱,因为有小朋友,所以选择了原味的香菇酱,特别香,继续炒匀。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤9

10.

最后加入菠萝丁。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤10

11.

根据口味酌情加盐,翻炒均匀,不需要太久,炒匀就可以关火了。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤11

12.

最后撒上剩余的葱末,五彩缤纷的香菇酱菠萝饭就完成了。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤12

13.

以菠萝为容器,吃起来更是有趣,就着暮春的阳光开动吧。

香菇酱五彩菠萝饭的烹饪步骤13

烹饪技巧

1、菠萝最后放入,不需要炒太久,更能保持清甜微酸的味道,和炒饭更配。
2、不太容易熟的紫甘蓝和香菇先炒一下,和别的蔬菜口感保持一致。

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