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苹果凤梨酥
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苹果凤梨酥

来源:PP美食 美食达人:吃好吃的喽aici 发布时间:2019-03-20 15:32:21 人气:6487
苹果凤梨酥成品图
  • 苹果凤梨酥的成品图
  • 苹果凤梨酥的成品图
  • 苹果凤梨酥的成品图
  • 苹果凤梨酥的成品图
烹饪介绍
我妈买了一大袋子的苹果,不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝,正好把它们俩放到一起,按照凤梨酥的做法,研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~
脂肪肝
防癌
中风
润肠通便
抵抗力
减肥瘦身
消除水肿
美容养颜
治感冒
利尿
健胃
促进食欲
解油腻<
烹饪步骤
1.

苹果去皮去籽切块儿,菠萝去皮切块儿

苹果凤梨酥的烹饪步骤1

2.

苹果和菠萝打成泥,加入麦芽糖

苹果凤梨酥的烹饪步骤2

3.

放入10g的白砂糖,小火加热

苹果凤梨酥的烹饪步骤3

4.

慢慢加热至水分变少变干,果泥能抱团即可

苹果凤梨酥的烹饪步骤4

5.

将馅料分成15g一个

苹果凤梨酥的烹饪步骤5

6.

正好六份,馅料就做好了

苹果凤梨酥的烹饪步骤6

7.

称取黄油,室温软化

苹果凤梨酥的烹饪步骤7

8.

剩余的20g砂糖放入

苹果凤梨酥的烹饪步骤8

9.

打蛋器打至颜色发白,体积稍微膨胀,分次加入蛋液,继续搅拌

苹果凤梨酥的烹饪步骤9

10.

筛入低粉

苹果凤梨酥的烹饪步骤10

11.

慢慢的和成面团

苹果凤梨酥的烹饪步骤11

12.

将面团分成20g一个的小剂子

苹果凤梨酥的烹饪步骤12

13.

也分为六份

苹果凤梨酥的烹饪步骤13

14.

将馅料慢慢的包入皮中

苹果凤梨酥的烹饪步骤14

15.

没有模具,徒手整理成方形

苹果凤梨酥的烹饪步骤15

16.

做好所有的

苹果凤梨酥的烹饪步骤16

17.

预热烤箱,上下火170度20分钟左右

苹果凤梨酥的烹饪步骤17

18.

烤好以后就可以取出

苹果凤梨酥的烹饪步骤18

19.

完全放凉,开吃啦

苹果凤梨酥的烹饪步骤19

烹饪技巧

1.糖的分量都不是很多,口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。
2.烤箱设置仅供参考。

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