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洋葱肉片炒米丝
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洋葱肉片炒米丝

来源:PP美食 美食达人:食尚煮易 发布时间:2019-03-20 16:29:21 人气:6707
洋葱肉片炒米丝成品图
  • 洋葱肉片炒米丝的成品图
  • 洋葱肉片炒米丝的成品图
  • 洋葱肉片炒米丝的成品图
  • 洋葱肉片炒米丝的成品图
烹饪介绍
这道炒米丝在食尚家算是看家主食,有时候不想吃饭、又或是没什么时间烹调饭菜,简单炒个米丝就能解决一顿,主要是烹调起来十分方便,十分钟内就能管饱肚子,家人还挺喜欢吃的。
搭配一点洋葱拌炒米丝,香味独特又开胃,洋葱耐存储,家里可以常备,取材方便外,食用价值很高。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。所以经常食用洋葱对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
补肾
润肺
抵抗力
降糖
保护视力
助消化
清热解毒
活血止痛
开胃消食
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

米丝提前用温水浸泡片刻、洋葱、胡萝卜洗净切丝、瘦肉切薄片、调入盐、小葱碎、香油、淀粉搅拌均匀,腌制片刻

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤1

2.

芥菜浸泡洗净、捞起沥干水,切碎

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤2

3.

浸泡过的米丝捞起、撕散、沥干水

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤3

4.

热锅,倒入适量油、下肉片煸炒片刻

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤4

5.

倒入洋葱

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤5

6.

倒进芥菜翻炒均匀

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤6

7.

加上胡萝卜丝,端起锅,翻炒均匀食材

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤7

8.

倒进米丝、调入酱油、蚝油

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤8

9.

用筷子快速划散米丝,翻炒至食材均匀入味即可铲起

洋葱肉片炒米丝的烹饪步骤9

烹饪技巧

食尚小贴士:米丝提前用温水浸泡软,腌肉时调入了一些盐,酱油也有盐分的、炒米丝时不用额外加盐了。不喜欢肉类可以用斋菜炒,也很好吃。炒米丝最好用筷子辅助,锅铲用不上的。

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