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干烙韭菜盒子
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干烙韭菜盒子

来源:PP美食 美食达人:寓言7656 发布时间:2019-03-20 17:07:21 人气:8480
干烙韭菜盒子成品图
  • 干烙韭菜盒子的成品图
  • 干烙韭菜盒子的成品图
  • 干烙韭菜盒子的成品图
  • 干烙韭菜盒子的成品图
烹饪介绍
韭菜盒子,经典面食,馅料中虽然只放了鸡蛋和虾皮,但依然鲜美。
安神
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
保护肝脏
强身健体
润肠通便
补钙
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

用开水烫一半的面,再加少许的凉水搅成面团

干烙韭菜盒子的烹饪步骤1

2.

揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤2

3.

准备馅料食材:韭菜、鸡蛋、虾皮

干烙韭菜盒子的烹饪步骤3

4.

鸡蛋打散,热油中炒熟搅成小块,放入虾皮拌匀。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤4

5.

韭菜洗净切末

干烙韭菜盒子的烹饪步骤5

6.

将韭菜、炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中,加3勺花生油,五香粉拌匀拌匀。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤6

7.

加入适量食盐再次拌匀即成韭菜馅料(后放盐,不容易出汤)

干烙韭菜盒子的烹饪步骤7

8.

醒好的面团再次揉匀

干烙韭菜盒子的烹饪步骤8

9.

分成剂子

干烙韭菜盒子的烹饪步骤9

10.

擀成小面皮

干烙韭菜盒子的烹饪步骤10

11.

取一片面片,放上鸡蛋韭菜馅。素馅多放些馅料好吃。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤11

12.

像包包子一样收紧口

干烙韭菜盒子的烹饪步骤12

13.

用擀面杖轻轻擀开

干烙韭菜盒子的烹饪步骤13

14.

电饼铛烧热,不放油,放入做好的饼丕干烙。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤14

15.

烙至两面有金黄饼花,小饼轻盈并鼓起即可盛出。

干烙韭菜盒子的烹饪步骤15

烹饪技巧

韭菜容易出汤,所以在做馅的时候先倒入油拌韭菜,油可以锁住韭菜的水分,后放食盐。防止韭菜出汤。

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