红烧牛肉面
牛腩块洗净泡水2小时以上，目的是去除血末子
准备炒料
锅中倒入适量油，烧热后放入炒料爆香
倒入牛腩块稍稍翻炒
倒入味极鲜酱油及红烧酱油
倒入开水，没过牛肉，烧开锅，放盐
入电压力锅，压1小时，肉烂为止，自己掌握时间
炖好牛肉就可以煮面了
油菜洗净焯熟
盛面，碗中加少量汤
表面摆油菜，将炖好的红烧牛肉连汤一起浇在面上
煮熟的鸡蛋切开摆好，就可以吃啦
1.煮熟的面要立刻吃，放久了口感就不好了
2.红烧酱油用于上色，喜欢重色的可稍多放
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