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炸酱面

来源:PP美食 美食达人:ap飛儿 发布时间:2019-03-21 09:16:22 人气:2628
烹饪介绍
一部电视剧频繁出现的炸酱面!实在是忍不了…
抵抗力
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

所需食材洗净

炸酱面的烹饪步骤1

2.

把胡萝卜、土豆、香干切丁。黄瓜切丝。辣椒、生姜,大葱切碎备用!

炸酱面的烹饪步骤2

3.

豆干炸香,捞出备用

炸酱面的烹饪步骤3

4.

肉末放进油锅翻炒几下放入黄酒继续翻炒

炸酱面的烹饪步骤4

5.

继续翻炒至肉末变成金黄色

炸酱面的烹饪步骤5

6.

继续翻炒

炸酱面的烹饪步骤6

7.

加入胡萝卜丁、土豆丁翻炒,炒一会在加入炸过的豆腐干继续翻炒!

炸酱面的烹饪步骤7

8.

加入豆瓣酱,老抽,盐,冰糖翻炒

炸酱面的烹饪步骤8

9.

加入开水,刚好淹没食材即可!大火烧开转中小火炖煮10分钟!时不时的翻下锅中食材以免粘锅哦~

炸酱面的烹饪步骤9

10.

别把汁收干了,不然怎么拌面吃,哈哈!

炸酱面的烹饪步骤10

11.

面煮熟捞出,黄瓜切丝,加入炸酱,最后加上一点蒜末,拌匀!美味的炸酱面!能吃5碗的节奏!

炸酱面的烹饪步骤11

烹饪技巧

辅料当中,可根据个人的够味做相应调整!每个人口味不同哦~

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