白菜叶饺子
把洗好的芹菜放在锅里,焯15分钟。
把炒好的芹菜切细。
把罐头肉切碎,和芹菜、葱花调匀,放好调味品。
把菠菜榨成汁,过滤。
活一块菠菜汁面,和一块清水面,注意清水面少点。
菠菜面擀成饼形,清水面长条形,用菠菜面卷起清水面,去除多余部分。
均匀切剂子。
按压剂子,擀皮。
注意留边大点,更像白菜。
放锅里煮。
漂亮的饺子出锅了。
菠菜汁的浓度决定颜色深浅,面不要活硬了。
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