彩色饭团
胡萝卜、黄瓜切丁
鸡蛋煮熟、紫菜备好
培根切丁,鸡蛋剥出蛋黄压碎,蛋清切碎
不粘锅加热倒入培根碎烹料酒煸至焦香
倒入胡萝卜碎炒出香味
倒入黄瓜碎、鸡蛋清碎,加入适量盐、糖调味炒匀
加入1克昆布粉提鲜,盛出备用
原锅小火放入紫菜烤酥脆
米饭加少许寿司醋和炒好的蔬菜一起拌匀
米饭分成6份,用保鲜膜包裹,用手团成饭团(要紧一点)各种形状随心就好
其中两个外面包裹紫菜碎
其中两个外面包裹蛋黄碎即可
1:昆布粉:又称为钙源,其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类,可溶解于水,在体内容易被吸收的离子化状态。
2;昆布粉非常鲜,可以替代味精来给食物增鲜提味。
3:紫菜要烤脆才好吃,也可以换成海苔。
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