可乐饼
炸好的土豆饼可以淋上沙拉酱食用，也可以蘸蕃茄汁吃，都很美味！
土豆两个去皮
切成片，隔水蒸熟
取出压成泥，加盐，胡椒粉，拌匀
鸡肉和洋葱切碎，放炒锅中炒
加盐，生抽，五香粉炒熟
取出混入土豆泥中，拌匀
成分小个，整理成饼形
鸡蛋打散在一个小碗中调匀
取饼胚在蛋液中打个滚，再在面粉里打个滚，再均匀蘸上面包糠
起油锅，油温烧热后放入做好的饼胚炸，炸到金黄色后取出
做完所有，再次烧热油温，复炸一次
炸好后取出沥油，吃时可以蘸蕃茄汁，棒得很。。
正宗可乐饼的做法是要加一些淡奶油或牛奶，但我更喜欢咸鲜的。我觉得，美味，只要是自己喜欢的味道就是最好的。敢于去尝试就是最重要的，自己喜欢才是最重要的。
喜欢美食的朋友，一起来探讨。。
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