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家常肉饼

来源:PP美食 美食达人:jiajia厨房 发布时间:2019-03-21 18:46:22 人气:3884
家常肉饼成品图
  • 家常肉饼的成品图
  • 家常肉饼的成品图
  • 家常肉饼的成品图
  • 家常肉饼的成品图
烹饪介绍
酥脆鲜香~
安神
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

面粉加温水用筷子搅拌成面絮

家常肉饼的烹饪步骤1

2.

把面絮揉成面团,盖上保鲜膜静置15分钟

家常肉饼的烹饪步骤2

3.

猪肉剁泥,再把葱,蒜切末,放进肉里

家常肉饼的烹饪步骤3

4.

再把蚝油,生抽,盐,鸡精放进去

家常肉饼的烹饪步骤4

5.

用筷子搅拌均匀备用

家常肉饼的烹饪步骤5

6.

把静置好的面团切成六份,撒一点面粉(配方外)

家常肉饼的烹饪步骤6

7.

用擀面杖擀成薄片,再包入肉馅

家常肉饼的烹饪步骤7

8.

小火预热锅子,往锅里倒玉米油,把包好的肉饼放下去煎,每一面煎2~3分钟,煎到两面金黄即可

家常肉饼的烹饪步骤8

烹饪技巧

饼做的越薄,煎饼的时间就越少
面粉用的是普通面粉,就是平时家里做包子、饺子的那种面粉

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