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豆沙饼

来源:PP美食 美食达人:丰奇妈 发布时间:2019-03-21 20:40:22 人气:4168
豆沙饼成品图
  • 豆沙饼的成品图
  • 豆沙饼的成品图
  • 豆沙饼的成品图
烹饪介绍
从接触烘焙以来,半年多才终于鼓起勇气做了这一款,为自己鼓掌!
美容养颜
降血压
抗衰老
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

油皮做法:200克面粉,糖,水和50克油混合做成面团,放大碗里醒发。油酥的做法:100克面粉和100克油混合做成团,放小碗里醒面。都醒20分钟。

豆沙饼的烹饪步骤1

2.

把豆沙馅,油皮和油酥分别按比例分小圆,我是按个数去分配材料的。然后再醒10分钟。

豆沙饼的烹饪步骤2

3.

把油酥放入油皮中,和包包子似的收紧口,放一边,依次做起七个。

豆沙饼的烹饪步骤3

4.

打算六个装盘,一个可以先尝味道。

豆沙饼的烹饪步骤4

5.

每一团擀扁,从上往下卷起,放一边,依次弄好七个。

豆沙饼的烹饪步骤5

6.

制作二做好后再醒面10分钟,再做一次擀扁卷起醒面10分钟。这就是制作三了。

豆沙饼的烹饪步骤6

7.

把一个面团放平,用一根筷子压平。

豆沙饼的烹饪步骤7

8.

两手掌按平,再擀扁但也不要太薄哦。

豆沙饼的烹饪步骤8

9.

塞入豆沙馅,如图。

豆沙饼的烹饪步骤9

10.

弄好七个了,就用蛋液涂颜色,再撒上黑白芝麻。

豆沙饼的烹饪步骤10

11.

……

豆沙饼的烹饪步骤11

12.

放入烤箱了,上下火180度,烤40分钟。

豆沙饼的烹饪步骤12

13.

成品出来了,外貌还是不错滴!

豆沙饼的烹饪步骤13

烹饪技巧

每次都要醒面,要保持耐心,就一定能出成果!

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