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玉米糕

来源:PP美食 美食达人:花儿的美食厨房 发布时间:2019-03-21 23:31:22 人气:7412
玉米糕成品图
  • 玉米糕的成品图
  • 玉米糕的成品图
  • 玉米糕的成品图
  • 玉米糕的成品图
烹饪介绍
这款香甜、松软的玉米糕,做法不要发酵,只是食材的混合和搅拌,然后就入烤箱烘烤。这就是玉米面做主食的一大特点,不用发酵,带有玉米这种谷物特有的香气,作为粗粮,它的口感确实很赞。
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烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

先把除液体食材外的所有材料混合,用手动打蛋器把材料搅拌均匀,不要有结块。

玉米糕的烹饪步骤1

2.

液体材料放进打蛋盆,搅拌均匀。

玉米糕的烹饪步骤2

3.

干性材料倒入湿性材料中,用刮刀轻轻拌匀。

玉米糕的烹饪步骤3

4.

在模具中铺上油纸,把玉米面糊倒入模具。烤箱预热180度5分钟,中层烤25分钟。表面金黄,用牙签插入面包,带不出面糊就可以了。

玉米糕的烹饪步骤4

5.

基本到20分钟的时候,玉米的香味就飘出来了。烤好的玉米面包趁热去掉油纸,否则被水汽渗透的面包就不好吃了。

玉米糕的烹饪步骤5

6.

面包特别的松软,而且凉透后的松软口感也不会变。

玉米糕的烹饪步骤6

烹饪技巧

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