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麻酱烧饼

来源:PP美食 美食达人:平凡的世界~ 发布时间:2019-03-22 11:33:23 人气:4379
麻酱烧饼成品图
  • 麻酱烧饼的成品图
  • 麻酱烧饼的成品图
  • 麻酱烧饼的成品图
  • 麻酱烧饼的成品图
烹饪介绍
记得刚到北京时月收入有限,麻酱烧饼或螺丝转儿就咸菜就可以吃一顿饭,当时的车站西街有家麻酱烧饼最好吃…
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烹饪用料
烹饪步骤
1.

发面环节不再重复,可以参考葱花发面饼的菜谱。

麻酱烧饼的烹饪步骤1

2.

芝麻酱分次放入植物油,椒盐,酱油调匀。
要分次加入,调匀植物油后再加酱油调匀,不要一次加入。

麻酱烧饼的烹饪步骤2

3.

擀成面饼后,铺上一次麻将馅,切成6块,封住口。

麻酱烧饼的烹饪步骤3

4.

如图沾酱油后沾芝麻,然后放入烤盘压成面饼。

麻酱烧饼的烹饪步骤4

5.

放入烤箱,上下火180度20分钟。

麻酱烧饼的烹饪步骤5

烹饪技巧

我准备的面比较多,多做了6个椒盐烧饼和10个西瓜皮虾仁包子;

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