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首页 > 家常菜谱 > 糕点主食

葱油饼

来源:PP美食 美食达人:雪峰儿 发布时间:2019-03-22 13:27:23 人气:6574
葱油饼成品图
  • 葱油饼的成品图
  • 葱油饼的成品图
  • 葱油饼的成品图
烹饪介绍
作为一个北方人,面食是主食,而葱油饼是经常吃的一道主食,要想做的柔软而且层次分明其实很简单,这个小方法一学就会。
安神
去火
清肺化痰
促进食欲
抵抗力
强身健体
防癌
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

面粉加入盆中,用开水烫面

葱油饼的烹饪步骤1

2.

筷子搅拌均匀,在加适量的冷水揉匀

葱油饼的烹饪步骤2

3.

揉成团松弛一会再揉,就会很光滑了

葱油饼的烹饪步骤3

4.

分成小剂子,擀成薄皮,抹上花生油,撒上盐和小葱末

葱油饼的烹饪步骤4

5.

卷起来

葱油饼的烹饪步骤5

6.

把卷起的条状再如图卷起

葱油饼的烹饪步骤6

7.

按扁

葱油饼的烹饪步骤7

8.

擀成薄饼

葱油饼的烹饪步骤8

9.

电饼铛预热,抹上花生油,把油饼放上

葱油饼的烹饪步骤9

10.

煎成金黄即可拿出

葱油饼的烹饪步骤10

烹饪技巧

半烫面把面粉的筋性去掉了大半,捞出的饼柔软而且好吃,这可是爷爷的妙招哦。

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