黄金玉米糕
玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。
用筷子搅拌均匀。
加入热水搅成棉絮状 。
待水凉后揉成面团醒20分钟。
准备好紫薯馅。
面团分成30克左右的小面团。
取一面团压扁，放入紫薯馅。
包起揉圆。
用模具按压成型。
上锅蒸15分钟即可。
1、玉米面容易干，全程需要用湿布盖住。
2、喜欢口感糯一点的可多加点糯米粉。
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