黄金炒饭
准备好个食材;
鸡蛋,打散,出泡为宜;
米饭,放入大点的容器中,因为用的剩米饭,有点硬,所以放在锅里,加了点水,一点点水就可以哦,加热下,然后压碎;
然后,把米饭和鸡蛋液,混合,搅拌均匀;
热锅,放入少许油,放入已经搅拌过鸡蛋液的米饭,翻炒;
然后,再调入少许的盐和梅干菜,翻炒,均匀,就可以出锅了;
看看,成品是不是很黄,很美,粒粒米饭都已经穿上了金黄的外衣了!
温馨提示:
1、加入梅干菜,主要是增香,也可以不用加;
2、米饭,在和鸡蛋液搅拌的时候,一定要捣碎,这样才能包裹均匀;
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